Postres de mandarinas clementinas de Valencia

Sorbete de Mandarina al Champán. Comprar mandarinas de Valencia

 

 

Ingredientes:
Medio Kilo de mandarinas. Comprar árboles frutales
1 benjamín de cava,
Hierbabuena o menta.
Frutas de colores vivos para decorar.
200 g de azúcar.
Un poco de ralladura de piel de limón.
Zumo de un limón. Comprar limones

Modo de hacerlo:
Pelar las mandarinas, partirlas por la mitad para poder quita las semillas y congelarlas, (Esto el día anterior).
Poner en recipiente hondo la menta, y el azúcar, las mandarinas congeladas, el zumo de un limón y el champán. Trituramos todo.
Y servirlo en unas copas de cava o de cóctel y adornar con las hojas de hierbabuena y la fruta de color.
Se puede conservar en la nevera un par de horas, pero es conveniente no decorarlo hasta el último momento, ya que es necesario batirlo un poco antes de servir. Comprar naranjas valencianas Fuente

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