Un postre natural con limones naturales de Mandarinas Sanz

¡Un postre complaciente! Mousse de cheesecake de limón sin hornear. Comprar mandarinas clementinas de Valencia

Una versión personal del clásico pie de limón. Estos lindos vasitos se verán increíble en una celebración infantil, baby shower o cumpleaños con amigas. ¡No dudes en hacerlos!

Porciones: 20 vasos pequeños
Tiempo de preparación: 20 minutos
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Ingredientes:

1 taza de crema espesa batida
1 taza de relleno de pastel de limón
340 gramos de queso crema sin batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
Unas gotas de colorante amarillo para alimentos, opcional
1 taza de azúcar flor
Para las migajas de galletas Graham:
½ taza de migajas de galletas Graham
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida

Preparación: 

En la fuente de una batidora eléctrica, bate la crema hasta que esté dura.
Retira de la batidora y deja a un lado. (No necesitas lavar la fuente antes de continuar). Vierte el relleno de pastel de limón y el queso crema en la batidora y bate hasta obtener una mezcla suave. Añade el extracto de vainilla, colorante de alimento (si estás usando) y azúcar flor, y bate hasta que todo esté bien combinado.
Usando una espátula de goma, añade la crema batida a la mezcla de queso crema, lentamente (hazlo en tandas), hasta que esté completamente incorporada. Deja a un lado.
Para preparar las migajas:
Combina las migajas de galletas Graham, azúcar y mantequilla o margarina derretida.
Para montar los vasos:
Coloca una pequeña cantidad de migajas en el fondo de un vaso. Vierte el mousse sobre las migajas hasta llenar el vaso, y luego añade unas migajas más encima. Comprar naranjas a domicilio

¡Sirve frío y disfruta! Fuente