Las mandarinas clementinas Clemenules en los postres del domicilio

Mandarina con fresas, yugurt y mermelada. Comprar mandarinas clementinas online

 En esta ocasión os vuelvo a traer un postre tonto, facilísimo de realizar que permite mil variaciones, con el cual podéis quedar de fábula en la mesa. Comprar árboles frutales

La idea de estas recetas “tontas” que os presento, no es para hacerlas al pie de la letra, es para consumir esos ingredientes feos, o que hay demasiados en la nevera, que nadie consume y acaban en la basura, además si sacáis un yogurt o unas simples mandarinas a la mesa, no es lo mismo que presentar un platito con todo preparadito y la verdad es que no cuesta demasiado trabajo.

 

 
Ingredientes (2 personas):  

10-12 fresas 
 2 mandarinas 
 2 yogures naturales sin azucarar

2 guindas 
 2 cucharadas soperas de azúcar 
 2 cucharadas de mermelada de castañas (en este caso era casera, que se lo pregunten a uña de mi dedo gordo que aun la noto).  

Preparación: 
 Como os decía en el enunciado, podéis poner la fruta que gustéis, la mermelada que gustéis, en lugar de guinda frutos secos, etc….

Pero bueno, yo os contare la versión que yo realice, después ponéis vosotros los ingredientes que deseéis.

Como las fresas ya estaban un poco tocadas, deseche las que ya estaban malas y el resto lo coloque en el fondo del recipiente (quizás habrían quedado mejor ponerlas sobre el yogurt, así nos ahorraríamos la guinda, pero no se me ocurrió).

Sobre las fresas colocamos la mandarina pelada, separando cada uno de sus gajos.

Sobre la mandarina ponemos el azúcar.

Sobre el azúcar colocamos el yogurt.

Cubrimos el yogurt con la mermelada de castañas.

Decoramos la mermelada con una guinda.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Comprar naranjas de Valencia Fuente

Limones valencianos delicias cítricas

Delicias con limón. Comprar limones

 El limón es un fruto que posee un alto contenido de vitamina C, por lo que se recomienda su consumo para tratar resfríos comunes. Comprar naranjas

 

 

 

El limón es un fruto ácido y extremadamente fragante que proviene del pequeño árbol del limonero. Se usa básicamente para la alimentación, por su madera y para elaborar perfumes o esencias. Comprar árboles frutales
La madera del limonero es de corteza lisa, dura y amarillenta y las flores son llamadas comúnmente azahares o flores de azahar y son de color blanco teñidos de rosado o violeta en su parte externa.
Originario de Asia, el limón es principalmente utilizado para elaborar postres como la tarta de limón o mousse de limón, o para preparar bebidas naturales como la limonada o el té de limón. También se utiliza para hacer salsas, como la que acompaña al pollo al limón o a la pasta. Comprar mandarinas clementinas de Valencia
El limón es una excelente fuente y posee un alto contenido de vitamina C y de ácido cítrico, por lo que se recomienda su consumo para la prevención y el tratamiento del resfrío común.
Algunas personas lo usan para infecciones de las encías, el acné, otras infecciones de la piel, la bronquitis, para la tuberculosis, la disentería (una infección del intestino inferior) y para las infecciones de la piel que producen furúnculos. Se usa también para infecciones de la vejiga y de la próstata. Fuente

Don limón un poderoso cítrico para los postres navideños

La frescura del limón hecha postre. Comprar limones

 

 

 

 

ingredientes
Comprar árboles
Masa Brisa:
150 grs. de mantequilla, 1 huevo
250 grs. de harina, 50 grs. de azúcar impalpable
Crema de limón:
8 cucharadas de almidón de maíz, 1 taza de azúcar, ralladura de ½ limón, ½ taza de jugo de limón, 2 tazas de agua hirviendo, 4 cucharadas de mantequilla, 3 yemas
Merengue:
3 claras
300 grs. de azúcar
El gusto por los alimentos
Cuestión de géneros.
El sexo parece tener una influencia relevante en el gusto por los alimentos. Así lo confirma un reciente estudio danés en el que participaron 8.900 escolares, según informa el portal de internet www.consumer.es. Según los datos de este estudio, se observan notables diferencias en la percepción del gusto por los alimentos según el sexo. Las niñas prefieren más los alimentos de sabores dulces y también los sabores suaves, mientras que los niños disfrutan más con sabores ácidos y pronunciados. De hecho, si se traduce la percepción de los sabores en cifras, los niños precisan un promedio de cerca del 10 por ciento más de acidez y las niñas el 20 por ciento más de dulzura para reconocer los sabores originales correspondientes, el ácido y el dulce. Comprar mandarinas clementinas de Valencia
En lo relativo a los resultados, se observa que las niñas tienen un mejor sentido del gusto que los niños, mucho más desarrollado.
Las niñas saborean mejor los alimentos e identifican con más claridad el sabor original de los mismos. Comprar naranjas Fuente

Naranjas Valencianas al chocolate, me quedo en Valencia el cielo puede esperar.

Postre fácil y rápido con chocolate y naranja. Comprar naranjas de Valencia

Una combinación que no tiene desperdicio. Naranja y chocolate, para los más exquisitos. Comprar mandarinas clementinas Clemenules a domicilio
 

Ingredientes
» 80 g de manteca
» 80 g de azúcar
» 80 g de harina
» 80 g de almendra molida
» 3 huevos
» Ralladura de dos naranjas
» 8 g de levadura
» 3 cdas de mermelada de naranja
Para la cobertura
» 1 tableta de chocolate de cobertura
» 100 g de manteca

Preparación

Batí la manteca, azúcar, harina, almendra, ralladura de naranja, levadura, mermelada y las tres yemas.

Batí las claras a punto de nieve e incorporá a la mezcla removiendo con espátula.

Colocá en moldes individuales y horneá de 13 a 15 minutos.

Para hacer la cobertura, derretí la tableta de chocolate y las 100 gramos de manteca a baño maría.

Cubrí con chocolate y llevá a heladera por dos horas. Comprar árboles Fuente

Cítricos valencianos los más buscados

Los cítricos y la buena salud. Comprar mandarinas clementinas a domicilio

 Son bien conocidos en las zonas mediterráneas y uno de los mejores aliados de la salud. Secretos para el bienestar -secretosparaelbienestar.com- propone el consumo habitual de cítricos para aportar toxinas y evitar infecciones. Comprar árboles frutales

 

 

 

  Aunque todos identifican los cítricos con la vitamina C, esta es solo uno de los muchos componentes de esta conocida fruta. Elementos como vitamina A, B1, B2, fosforo, hierro, calcio, magnesio o potasio, están presentes en los cítricos.

Pero la vitamina C es una de sus máximas señas de identidad, no en vano es uno de los nutrientes esenciales para el ser humano, imprescindible para la fabricación de colágeno por el propio organismo. La carencia de esta vitamina da lugar a el escorbuto, bien conocida en siglos anteriores como una enfermedad bastante habitual.

Los cítricos son un excelente antioxidante y ayudan a frenar el deterioro del organismo. Protegen del envejecimiento cutáneo y ejerce una destacada labor  para prevenir enfermedades cardiovasculares, que tantos estragos están causando en sociedades como la nuestra.  Además actúa como anticancerígeno.

Ayuda a mejorar el sistema inmunitario gracias a sus sales, sodio, magnesio, potasio y calcio, minerales esenciales en el cuerpo humano. Es un excelente digestivo y estimula el apetito al mismo tiempo que es una sana fuente de fibras.

Pertenecen al grupo de las hidrosolubles. La vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno.

Para Secretos para el bienestar la anti oxidación es una de las características más destacables de los cítricos. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E, como así también a algunos compuestos del complejo B. Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro en el organismo.

Algunos de los tipos de cítricos en el mercado:

Naranja valenciana: gran conocida en nuestro país. Piel muy brillante y pulpa muy jugosa, ligeramente ácida. Comprar naranjas valencianas

Naranja navelina: muy consumida en España. Más pequeña que la valenciana, piel fina ligeramente dulce y pulpa dorada sin apenas pepitas.

Naranja sanguina: su piel y pulpa tienen un característico color rojo brillante con vetas naranjas.

Clementina: mandarina típica del mediterráneo. Pulpa muy jugosa con sabor dulce muy delicado. Muy aromática. Comprar mandarinas clementinas

Limón eureka: originario de California. Limón jugoso, muy ácido y de agradable aroma. Piel lisa y brillante sin apenas pepitas. Muy indicada para hacer zumo.

Lima persa: tamaño mediano con piel lisa y brillante de color verde intenso que al madurar comienza a amarillear. Es una de las variedades más ácidas y apenas contiene pepitas.

Limón verna:  gran conocido en España e Italia. Alargado, de color intenso y con extremos en punta. Apenas tiene pepitas y su nivel de acidez puede ser considerado bajo. Fuente

El zumo de naranjas valencianas naturales aún más poderoso

Las propiedades antioxidantes del zumo de naranja, diez veces mayores de lo que se pensaba. Comprar naranjas de Valencia

 Para estudiar estos compuestos en el laboratorio se emplean técnicas que simulan la digestión de los alimentos en el aparato digestivo. Comprar árboles

 

 

  Investigadores de la Universidad de Granada han desarrollado una técnica para medir la actividad antioxidante de los alimentos que ha revelado que los zumos de cítricos, como la naranja o el limón, tienen valores diez veces superiores a los que indican los métodos de análisis actuales. Comprar limones

De hecho, el desarrollo de este método, cuyos detalles se publican en la revista Food Chemistry, sugiere la necesidad de revisar las tablas sobre la capacidad antioxidante de los productos alimenticios que usan los dietistas y las autoridades sanitarias.

Para estudiar estos compuestos en el laboratorio se emplean técnicas que simulan la digestión de los alimentos en el aparato digestivo, de tal forma que se analiza solo la capacidad antioxidante de aquellas sustancias que potencialmente se absorben en el intestino delgado. «El problema es que no se mide la actividad antioxidante de la fracción sólida (la fibra), porque se supone que no se aprovecha; pero esta parte insoluble llega al intestino grueso y la microbiota intestinal también puede fermentarla y extraer aún más sustancias antioxidantes, que podemos valorar con un nuevo método», ha explicado a Sinc José Ángel Rufián Henares, profesor de la Universidad de Granada y uno de los autores del trabajo.

Su equipo ha desarrollado una técnica denominada «respuesta antioxidante global» (GAR, por sus siglas en inglés), que también simula in vitro la digestión gastrointestinal que ocurre en nuestro organismo, pero teniendo en cuenta la capacidad antioxidante olvidada de la fracción sólida.

Valora diversos parámetros físico-químico. Comprar mandarinas clementinas

El método incluye valoraciones de diversos parámetros físico-químicos, como el color, la fluorescencia o la relación de las concentraciones analizadas con la de compuestos indicadores como el furfural.

Al aplicar la técnica a zumos comerciales y naturales de naranjas, mandarinas, limones y pomelos, se ha comprobado que sus valores se disparaban. Por ejemplo, en el caso del de naranja, se pasa de los 2,3 milimoles Trolox/litro (unidades de la capacidad antioxidante trolox) registrados con una técnica tradicional a los 23 mmol Trolox/L que indica el nuevo método GAR.

«La actividad antioxidante es, en promedio, unas diez veces mayor de lo que todo el mundo decía hasta ahora, y no solo en los zumos, sino en cualquier otro alimento que se analice con esta metodología», destaca Rufián Henares, que cree que esta técnica y los resultados derivados podrían servir a dietistas y autoridades sanitarias para «establecer mejor los valores de la capacidad antioxidante de los alimentos».

De hecho, con la ayuda de este método los científicos también han creado un modelo matemático para clasificar los zumos dependiendo de sus condiciones naturales y de almacenamiento, lo que permite asegurar que las materias primas y los procesos de esterilización y pasteurización son los correctos. Fuente

En invierno no pueden faltar en la mesa mandarinas clementinas, naranjas y limones de Valencia

Cítricos: el sabor de inviern. Comprar naranjas por Internet

 

 En invierno, época en la cual necesitamos cantidades importantes de vitamina C, la sabia naturaleza nos la provee mediante los frutos cítricos de temporada. Desde sus lugares de origen, en el sur de China, norte de la India y el sureste asiático, se extendieron por todas las zonas subtropicales y templadas del mundo. El antiguo comercio llevó los cítricos a Asia y Oriente próximo y los cruzados medievales trajeron naranjas agrias cuando volvieron a Europa; los mercaderes genoveses y portugueses introdujeron las naranjas hacia 1500, y los exploradores españoles las llevaron a América.

Los frutos cítricos. Comprar árboles
Contamos con una gran variedad, los cuales pueden formar parte de la alimentación en diversas formas debido a su versatilidad.

La naranja: Por su jugosidad, dulzura y acidez que la hace especialmente versátil, es sin duda la más popular.  En la actualidad, el mayor productor de naranjas es Brasil, seguido por Estados Unidos y México. La lista de variedades de naranja es larguísima y para todos los gustos. En México, se producen principalmente seis: Naranja Veracruz, Naranja Valencia, Valencia sin semilla, Naranja Hamlin, Naranja Agria y la Pineapple. Comprar mandarinas clementinas por Internet

Datos curiosos:

El limón: En el siglo XVIII, para contrarrestar el escorbuto (enfermedad ocasionada por la carencia de vitamina C), los barcos ingleses  incluían limones en la dieta de su tripulación. De allí que los marineros británicos fueran conocidos como “limeys”. Comprar limones Fuente

Naranjas y serpientes en los árboles

Un trabajador fue mordido por una víbora mientras recogía naranjas. Comprar naranjas

 Ocurrió en Colonia Ayuí. El Sindicato de la Fruta denunció al contratista que se negó a trasladarlo al hospital. Comprar árboles

 

   
Un hombre fue mordido por una víbora mientras cosechaba naranjas en una quinta de Colonia Ayuí. El hecho fue difundido tras la denuncia del Sindicato de la Fruta.

Cuando el trabajador, oriundo de San Juan, sufrió el accidente el patrón se desentendió y fueron dos compañeros los que llevaron al hombre al hospital Delicia Masvernat, de Concordia.
“Fui al hospital a ver un compañero que estaba internado y me encuentro con otro, que es de San Juan, y me comenta que estaban cosechando naranja en una quinta de Colonia Ayuí que estaba muy sucia, y cuando fue a juntar una naranja lo picó una víbora”, relató el titular del gremio, Alcides Camejo, quien realizó la denuncia en sede policial y luego, formalizará el mismo trámite en el Ministerio de Trabajo. Comprar mandarinas clementinas Clemenules

En cuanto al estado de salud del trabajador, Camejo señaló que el hombre está estabe y medicado pero presentaba la mano, el brazo y la cara hinchados. Fuente

 

El limón de Valencia en postres de Internet

Un postre de limón exprés y facilísimo incluso para novatos. Comprar limones

 Es uno de los postres más socorridos y fáciles de preparar que gusta a todos y queda muy lucido si se sirve en copas de cóctel y se adorna con un barquillo y fideos de chocolate. Comprar naranjas por Internet

 

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Ingredientes

- 1 bote de leche evaporada (Ideal)
- el zumo de 3 limones
- la cáscara rallada de uno de los limones
- 5 cucharadas de azúcar (o más)

Modo de hacerlo. Comprar mandarinas clementinas de Valencia

Meter el bote de leche evaporada durante unos 10 minutos en el congelador. Después se vierte su contenido en el vaso de la batidora, se le añade la cáscara finamente rallada de uno de los limones y el zumo de los tres, además del azúcar.

Se bate hasta que se note que espesa algo y se distribuye en cuencos individuales de cristal.

Guardar en la nevera hasta que esté cuajado o al menos durante una hora. Se puede preparar muy bien de un día para otro. Fuente

 

Arbol de mandarinas pasión por los postres

Árbol de mandarinas de Tickets Restaurant. Comprar árboles

 Esta es la receta del Árbol de mandarinas de Tickets Restaurant, uno de los restaurantes conducido por Albert Adrià. Este postre creativo es laborioso, pero siguiendo la recetas paso a paso se puede hacer, es más fácil de lo que parece.

 

 

 

  Las mandarinas son una de las frutas que a menudo nos hemos encontrado en postres, pero no de forma natural, con creaciones que imitan a esta fruta, pero no son trampantojos, porque saben a lo que se quiere parecer. Quizá también es porque nos encontramos en la Comunidad Valenciana y los restaurantes hacen honor a los cultivos de la zona, aquí tomamos La Mandarina, y aquí Mandarina caída del árbol.

En Tickets también crearon un postre dedicado a esta fruta, es el Árbol de mandarinas que podéis ver en la foto superior. Como podéis imaginar es una receta muy elaborada, pero es posible hacerla. Tomad nota de la elaboración paso a paso sea para hacer el postre o para que os sirva de inspiración.

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Ingredientes

Para la base de sorbete

130 gramos de agua, 350 gramos de azúcar invertido, 200 gramos de azúcar blanquilla, 150 gramos de glucosa líquida, 6 gramos de leche en polvo, 4 gramos de estabilizante para sorbete.

Para la pulpa decantada de mandarina Simone Gatto

1 kilo de pulpa de mandarina de Simone Gatto

Para el helado de mandarina

500 gramos de pulpa de mandarina (elaboración anterior), 40 gramos de licor de mandarina, 20 gramos de base de sorbete, 1'5 hojas de gelatina, 1 mandarina, ramas de mandarina pequeñas.

Para el almíbar TPT

50 gramos de azúcar, 50 gramos de agua.

Para el baño de mandarina

100 gramos de zumo de naranja, 100 gramos de zumo de zanahoria, 20 gramos de almíbar tpt, 0'8 gramos de Kappa, 4 esferas de helado de mandarina (elaboración anterior)

Para el cóctel de mandarinas. Comprar mandarinas clementinas Clemenules

500 gramos de pulpa de mandarina, 10 gramos de cardamomo verde, 50 gramos de hojas de albahaca, 150 gramos de ginebra, 20 gramos de licor de flor de saúco.

Otros ingredientes

Elaboración

Para la base de sorbete

Juntar el agua con el azúcar invertido y la glucosa en un cazo. Disolver a 40º C. Juntar el azúcar con los sólidos en un bol y añadir a la mezcla anterior a 40º C. Subir la mezcla a 85º C, triturar con el batidor eléctrico y colar. Guardar en un recipiente hermético en la nevera durante 24 horas.

Para la pulpa decantada de mandarina Simone Gatto

Descongelar la pulpa de mandarina (Simone Gatto es la marca del producto comercial de pulpa de mandarina) en un bol y dejar toda la noche para que se decante, se separará el agua de la pulpa. Recuperar sólo la pulpa.

 

  Para el helado de mandarina

Mezclar las tres cuartas partes de pulpa de mandarina con el licor de mandarina, la base de sorbete y la ralladura de una mandarina. Calentar un cuarto de pulpa de mandarina en un bol en el microondas y disolver la hoja y media de gelatina. Mezclar con la otra parte de la pulpa y poner en un vaso de Pacojet, congelar durante 12 horas.
Pasar por la Pacojet y poner en una manga con boquilla del número 5.en un molde de esferas dispensar el helado hasta conseguir bolas perfectamente rellenas. Introducir en medio un trozo de rama de mandarina pequeña. Poner a congelar 12 horas. Después desmoldar y guardar congeladas.

Para el almíbar TPT

Poner todos los ingredientes juntos en un cazo y colocarlo en la inducción hasta que llegue a ebullición.

Para el baño de mandarina

Poner todos los ingredientes juntos en un cazo, añadir el Kappa, mezclar con unas varillas y llevar a ebullición. Coger las mandarinas por la rama y bañarlas en el baño de mandarina hasta que queden bien napadas. Poner las mandarinas en el congelador.

Para el cóctel de mandarinas

En un bol poner ¼ de pulpa de mandarina, poner el cardamomo y la albahaca y machacarlo con un mazo. Mezclar con la otra pulpa de mandarina, la ginebra y el licor de flor de saúco. Reservar en una bolsa de vacío toda la noche. Al día siguiente colar y poner el cóctel en una botella de cristal, sellarlo con una chapa de botella.

Acabado y presentación

Poner a calentar el Isomalt. Una vez fundido, sumergir la punta de la rama de las mandarinas heladas y pegarlas en la rama del árbol. Poner una mandarina por persona. Servir la botella del cóctel en una cubitera con hielo y cuatro vasos de cóctel. Fuente

Los cítricos naturales y la nutrición

Análisis nutricional de diferentes tipos de cítricos. Comprar naranjas

 

 

  En esta época del año encontramos a nuestra disposición diferentes tipos de cítricos que ofrecen una composición semejante de nutrientes. Sin embargo, para conocer un poco más las particularidades de cada uno de ellos, hemos realizado un análisis nutricional de estas frutas de temporada. Comprar mandarinas clementinas a domicilio.

En la siguiente tabla te mostramos el contenido de nutrientes de diferentes tipos de cítricos por cada 100 gramos de alimento, para que podáis escoger en función del componente de tu interés o saber qué consumes cuando ingieres cada uno de ellos:

	Calorías	Fibra	Agua	Vitamina C	Potasio	Calcio	Ácido fólico	Vitamina A
Naranja	46 Kcal	2.3 g	87.7 g	50.6 mg	165 mg	41 mg	38.7 ug	33.6 ug.
Mandarina	45 Kcal	1.8 g	88.2 g	32 mg	150 mg	34.5 mg	21.8 ug	65 ug
Limón	27.7 Kcal	4.7 g	91.2 g	51 mg	170 mg	11 mg	6.3 ug	0.6 ug
Pomelo	36.6 Kcal	1.6 g	90.2 g	36 mg	148 mg	23 mg	14 ug	1.8 ug
Lima	17 Kcal	2.8 g	94.6 g	44 mg	82 mg	13 mg	10 ug	1.7 ug

Como se puede ver, aunque los cítricos tienen todos similares nutrientes en su composición, algunos destacan por su aporte en vitamina C y potasio, tal como la naranja y el limón, mientras que otros destacan por su contenido en vitamina A, como la mandarina. Comprar árboles
Asimismo, si buscamos el cítrico con menos calorías y más agua, nos quedaremos con la lima, o el limón.
Con este análisis nutricional de los diferentes tipos de cítricos, podrás escoger la fruta de esta variedad que más se ajuste a tus necesidades o bien, comprender la importancia de variar los cítricos que consumes para obtener diversidad de nutrientes. Fuente  

Mandarinas y naranjas Valencianas online la mejor compra natural

De temporada: naranjas y mandarinas, deliciosa ración de salud. Comprar mandarinas clementinas

Te contamos seis buenas razones por las que incluir estas ricas frutas en nuestra dieta. Comprar árboles frutales

 

 Son, sin duda, algunas de las frutas más apreciadas durante los meses de otoño e invierno. Hablamos de las naranjas y mandarinas, que más allá de su rico y dulce sabor (la relación calidad/precio durante este época del año es inmejorable), se presentan como una magnífica fuente de salud para nuestro organismo. Éstas son algunas de sus propiedades más importantes:

 -Son una magnífica fuerte de Vitamina C o ácido ascórbico, muy importante por su efecto antioxidante, que fortalece el sistema inmunológico y nos protege de resfriados, tan propios de esta época del año.
-También aporta altos niveles de fibra, que contribuyen a mejorar nuestros procesos digestivos y regular el tránsito intestinal. De hecho, dos naranjas o cuatro mandarinas al día aportan gran parte de la vitamina C que necesita el organismo en 24 horas, así como la mitad de fibra necesaria.
-Cuenta con un importante efecto saciante (al natural, mejor que en zumo), por lo que nos llena y ayuda a calmar el hambre, algo muy interesante en la dietas de control de peso.
-Favorece la absorción de hierro, lo cual nos ayuda a prevenir la anemia.
-Además, aporta minerales como el potasio, magnesio y fósforo.
-Son muy fáciles de transportar y consumir cómodamente en cualquier lugar (especialmente las mandarinas), de modo que se convierten en un saludable snack natural.
LAS VARIEDADES MÁS COMUNES
España es el primer país productor de cítricos de Europa y primer país exportador del mundo para su consumo fresco. Así, las naranjas y mandarinas españolas son muy apreciadas por su gran calidad, aroma, sabor, jugosidad, textura, color y tamaño.
Tal y como ocurre con otras muchas frutas, en el mercado existe un gran abanico de variedades. Así se clasifican estos cítricos de manera genérica:
Las naranjas: -Grupo naranja Navel: De gran calidad, sabor intenso y jugosidad, son excelentes para consumo directo y para zumo. Las variedades más cultivadas en España son: Washington Navel, Navelate, Navelina y Lane Late. Comprar naranjas Navelate

-Grupo Naranja Blanca: Tienen formas esféricas achatadas, de tamaño medio a grande y sin ombligo. Presentan coloraciones que van desde el amarillo-naranja al naranja intenso. Son muy adecuadas para producir zumo. Sus variedades son: Salustiana y Valencia Late.

-Grupo naranja Sanguina: El color rojo de su pulpa da el nombre a las naranjas de este grupo. Indicadas especialmente para zumo. En España se cultiva sobre todo la variedad Sanguinelli-Sanguina española.
Las mandarinas: -Grupo Mandarinas-Clementinas: Son de color naranja intenso, su forma es esférica, aplanada y normalmente carecen de semillas. Se pelan con facilidad y tienen un sabor muy rico y un excelente aroma. Las variedades más comunes cultivadas en España son: Fina, Clemenules y Hernandina. 

-Grupo Mandarinas-Híbridos: Son frutos de color naranja rojizo muy atractivo y de buen tamaño. La piel está muy adherida a la pulpa en algunas variedades y posee gran cantidad de zumo. Su variedades son: Fortune y Ortanique. 

-Grupo Mandarinas Satsumas: De color amarillo-naranja, su piel es rugosa y algo más gruesa y sus gajos no suelen tener semillas. ¿Sus variedades?: Okitsu, Owari y Clausellina. Comprar naranjas de Valencia Fuente

  Sin olvidar los árboles frutales cítricos que producen estos cítricos

 

  

El vendedor de naranjas Valencianas

El acertijo del vendedor de naranjas. Comprar naranjas por Internet

Se trata de llegar a más de un resultado para obtener la respuesta. ¿Lo has conseguido?. Comprar árboles frutales

 

 ¿Eres capaz de resolver el acertijo de las naranjas?

 Un vendedor ambulante se propuso vender una cesta de 115 naranjas a razón de 10 monedas cada 5 naranjas. En el momento de la venta cambió de opinión e hizo un montón con las 58 naranjas más gordas y otro con las 57 más pequeñas. Las gordas las vendió a 5 monedas cada 2 naranjas y las pequeñas a 5 monedas cada 3 naranjas. Comprar mandarinas clementinas a domicilio

¿Era esta opción igual la primera?

Solución:

No. En la segunda opción ganó diez monedas más:

Primera opción: 115 / 5 * 10 = 230 monedas

Segunda opción: 58 * 5 / 2 + 57 * 5 / 3 = 240 monedas. Fuente

Cítricos naturales salud a la española

 EL PODER DESINTOXICANTE DE LOS CÍTRICOS. Comprar naranjas de Valencia

 Las naranjas, los pomelos y los limones son frutas alcalinizantes y depuradoras que se pueden consumir solas, ya sea enteras o en forma de zumo. Comprar limones
Según Daniel Reíd, autor de 'El Tao de la vida', "los cítricos ayudan a disolver la mucosidad, alcalinizan la sangre y los fluidos corporales y descongestionan el hígado. El pomelo fresco es sumamente rico en ácido salicílico, que ayuda a descomponer los depósitos de calcio cristalizado en las articulaciones, aliviando de ese modo la artritis". Comprar árboles
Reíd añade que "el zumo de los cítricos también tiene grandes propiedades antisépticas y antifúngicas, que pueden resultar importantes durante la desintoxicación" y advierte que "no hay que añadir azúcar ni ningún otro edulcorante a los zumos naturales de cítricos, porque cualquier aditivo hará que fermenten en el estómago y se vuelvan muy acidificantes, en lugar de alcalinizantes", concluye. Comprar mandarinas clementinas a domicilio Fuente

 

La naranjas nos mejoran por dentro y fuera natural

7 razones “power” para consumir naranjas. Comprar naranjas

 

 La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce. Posee muchos beneficios y contribuyen a mejorar tu salud. Comprar árboles frutales online

En esta nota enumeraremos 7 razones “power” para consumirlas
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Son nutritivas y bajas en calorías . Entre las propiedades de la naranja encontramos que son muy nutritivas. Son bajas en calorías, no contienen grasas saturadas o colesterol, son una fuente natural de fibra (pectina).
Mejora la salud del corazón. Las naranjas están llenas de potasio, el mineral electrolito que es responsable del buen funcionamiento del corazón.
Antioxidante por excelencia. Las naranjas son ricas en vitamina C, un poderoso antioxidante que además ayuda a que el cuerpo cree una resistencia natural contra infecciones o radicales libre que promueven la inflación.
Ayudan a prevenir enfermedades del riñón. Tomar jugo de naranja regularmente ayuda a prevenir el riesgo de formar piedras en el riñón, pero lo importante es que su consumo sea moderado porque tienen un alto contenido de azúcar. Comprar mandarinas clementinas Clemenules
Alivia el estreñimiento. Como las naranjas están llenas de fibra nos ayudan a estimular los jugos digestivos y por tanto alivia el estreñimiento.
Mejora la visión. Las naranjas son ricas en compuestos carotenoides, los cuales se convierten en vitamina A, que ayudan a prevenir la degeneración macular.
Protege la piel. Las naranjas tienen beta-carotenos que son un antioxidante muy poderoso. Ayudan a proteger las células de la piel del daño causado por los radicales libres. Fuente

 

La mandarina clementina natural y los postres

Natillas de mandarina y jengibre. Comprar mandarinas clementinas

 Prepara unas Natillas de mandarina y jengibre para disfrutar de un postre original y delicioso. Nada mejor que terminar una buena comida que con un postre casero las natillas, a las que les incorporamos un toque de sabor de temporada, pueden ser mandarinas o naranjas. Comprar naranjas por Internet

 

 

Siempre que hacemos natillas hay ganas de llegar al postre, también cuando hacemos algunas variantes de las clásicas natillas como la que hoy compartimos con vosotros, unas deliciosas natillas de mandarina y jengibre. ¿Quién se negará así a comer fruta? Y como estamos en temporada de cítricos, pues es momento de hacer postres con ellos, además de comerlos gajo a gajo y de disfrutar de los zumos.
Con estas natillas de mandarina y jengibre conquistaréis a los más golosos y a los que no lo son tanto, no son nada empalagosas (la cantidad de azúcar se debe graduar al gusto y según la acidez de la fruta), salen muy cremosas y son facilísimas de hacer. Si lo estáis pensando, pues sí, se pueden hacer estas natillas con naranja, y el jengibre lo podéis obviar si no os gusta mucho. Comprar árboles frutales online

Ingredientes (4 comensales)

200 gramos de zumo de mandarina, piel rallada de dos mandarinas, 1 trozo de raíz de jengibre (del tamaño de una nuez), 600 gramos de leche, 24 gramos de Maizena, 60-80 gramos de azúcar (según gustos y acidez de la fruta), 4 yemas de huevo.

Elaboración

Lava bien las mandarinas, ralla la piel necesaria y después haz el zumo. Pela el jengibre y pon los tres elementos en un cazo, zumo, piel y jengibre. Añade la leche (reservando un poco en un vaso para disolver la Maizena) y pon el cazo a calentar a temperatura media-alta.
Vierte en un cuenco las yemas de huevo y añade el azúcar, bate con las varillas hasta que se integre, sin llegar a espumar. Añade a las yemas la leche con la Maizena y mezcla bien.
Cuando la leche rompa a hervir retírala del fuego, tápala y deja un par de minutos para que infusione el jengibre, después retíralo. Vierte el preparado de las yemas de huevo al cazo de la leche.

Cuece a fuego lento sin dejar de mover con las varillas o con la cuchara de madera (no debe hervir en ningún momento), hasta que la elaboración espese un poco, cuando se enfríe espesará más.
Vierte las natillas en platos, cuencos o copas de postre (se pueden pasar por el colador), y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez frías, puedes reservarlas en el frigorífico tapadas con film transparente.

Emplatado

Sirve las natillas de mandarina y jengibre, puedes decorarlas con kumquats, con naranja o mandarina confitada y un poco de canela, con hierbabuena o con una galleta, como tradicionalmente se sirven las natillas. ¡Buen provecho!. Fuente

 

 

 

 

 

 

Muchos cítricos supuestamente de dudoso cultivo ya conocemos su destino.

Los cítricos procedentes de Marruecos, Egipto y Turquía ganan cuota de mercado en Rusia. Comprar naranjas

 Actualmente Rusia es el primer cliente de los cítricos marroquíes, ya que absorbe el 60% de sus exportaciones de agrios. Comprar árboles frutales

 El veto ruso a las producciones europeas favorece a otros países que cultivan frutas y hortalizas. En el caso concreto de los cítricos, Marruecos se posiciona como el competidor más potente para la cosecha comunitaria y española, pero no es el único. Otras naciones de la cuenca del Mediterráneo como Egipto y Turquía, éste último especialista en limón, buscan también su oportunidad en el mercado de Rusia.

Actualmente Rusia es el primer cliente de los cítricos marroquíes, ya que absorbe el 60% de sus exportaciones. Los datos de la campaña 2012-2013 indican que el país alauí expidió 200.000 toneladas de mandarinas al mercado ruso, con un crecimiento del 52% con respecto a la temporada 2011-2012.

● Marruecos se propone triplicar sus exportaciones al mercado ruso

Marruecos, según datos de la Asociación de Citricultores, se proponer triplicar sus exportaciones al mercado ruso en tres años, hasta 2018. De hecho, el conocido “Plan Marruecos Verde” tiene entre sus objetivos aumentar la producción de cítricos hasta los 2,9 millones de toneladas para 2018 e incrementar las exportaciones hasta los 1,3 millones de toneladas.
El fin último es multiplicar por dos la cosecha citrícola hasta alcanzar los 3,2 millones de toneladas anuales en el ejercicio 2020. En el programa de su campaña 2013-2015, la Asociación Marroquí de Exportadores (Asmex) ya menciona el mercado ruso como uno de los destinos comerciales que podrían estimular la exportación del país. Comprar mandarinas clementinas por Internet
 
Bruselas
El sector productor-exportador de cítricos español, coincide con la postura de sus homólogos europeos en que Bruselas se muestra débil con Rusia y con los países competidores del agro comunitario.
Desde el anuncio de las sanciones por parte de la Federación Rusa a determinados productos agroalimentarios de la Unión Europea, que se dan, matizan “curiosamente del sur de la UE”, se iniciaron contactos con otros países para que Rusia no tuviera desabastecimiento de estos productos. Ahí es donde entran Marruecos, Egipto y Turquía como suministradores de cítricos a la población rusa.
Pero además, desde Sudamérica, con Chile a la cabeza, tienen también encomendada la misión de abastecer a Rusia mientras dure su veto a Europa.
Pero después es bastante improbable que la situación vuelva a ser la anterior y que los nuevos exportadores se retiren de un mercado que ofrece tantas oportunidades como el ruso. Fuente

El consumidor Español de cítricos de la huerta valenciana que compra naranjas, mandarinas clementinas, limones etc.., directamente del agricultor debe estar tranquilo y mi sigerencia es seguir comprando a los agricultores a nivel nacional en general, ya estamos viendo a que países van este tipo de cítricos cultivados en países sin ningún tipo de control fotosantario en base a normativa de la UE, que regula el control ecológico e integrado. Este tema es peliagudo y molesto para algunos empresarios que vió la luz en su día por la C-9 de la televisión valenciana. La naranja de fuera

La naranja de fuera

Es lamentable pero el vídeo de Sociedad Anónima “La taronja forastera” “La naranja de fuera”, ha sido retirado, dirán seguramente que como el Canal 9 valenciano ya no existe, pero estas cosas no deben estar supeditadas a intereses, esto es la verdad y la verdad debe mantenerse a la luz aunque en el fondo a muchos intereses creados en el tema les estaba haciendo daño, y estos caciques creen que ya pueden fumar sus puros tranquilos en los casinos de la Comunidad Valenciana y del mundo también. Comprar naranjas de Valencia

Rápido resumen cápitulo 43 Societad Anónima. La naranja de fuera.

En el capítulo 43 del citado programa reporteros del tristemente desaparecido Canal-9 valenciano se desplazan a Marruecos y algún otro lugar de la geografía española mostrándonos a los valencianos y valencianas las formas en que cultivan los cítricos fuera de la normativa de UE., y sin respetar en lo más mínimo los sistemas de cultivo ecológico o integrado y aplicando a los cultivos productos fitosanitarios totalmente prohibidos, tratando variedades como la mandarina clementina Clemenules que osan llamarla Clemen-Marruecos, y más cítricos según se ve en las imágenes, esto en lo que respecta a Marruecos. Comprar mandarinas clementinas por Internet

Diré que con ver la altura de los árboles nuleros en ocasiones más de 5m., forma en la han podado ese árbol, coloración de las hojas, clima, ph terreno y demás factores físicos y biológicos en que habrá mutado esa mandarina clementina que será de todo menos Clemenules, por eso les daré algo de razón y la dejaremos en Clemen-Marruecos y toda para ellos.Comprar árboles

También como se cultiva en otras Comunidades Autónomas frutas y verduras etc....., siendo el destino final almacenes en la Comunidad Valenciana, y mi pregunta seria, aunque ya supondrán la respuesta ¿Esta fruta manipulada en los almacenes cuando sale a destino de venta al consumidor en su origen de la etiqueta cual seria Valencia?

Sin olvidarnos de los desembarcos en el puertos de la Comunidad Valenciana casi a diario de todo tipo de frutas procendentes de todo el mundo, y con ellas todo tipo de plagas que están arruinando la huerta valenciana. Esto es la globalización y con ella la miseria en los sectores primarios del país.

Limones y Clemenules valencianas una ayuda contra los catarros

Los mejores alimentos para prevenir el catarro. Comprar limones

 Compartir un espacio cerrado ocho horas diarias con varias personas es, junto con los cambios bruscos de temperatura, uno de los principales factores que favorece la propagación de constipados en el entorno laboral.

Según publicó el 'Journal of Occupational and Environmental Medicine', uno de cada cinco adultos que trabaja se acatarra al menos una vez al año.
Aunque no existe un remedio infalible para combatirlo, sí que podemos ofrecer a nuestro sistema inmunológico una ayuda extra por medio de diferentes alimentos. La doctora Marta Martín, especialista en Medicina del Trabajo, selecciona algunos de ellos. Comprar árboles frutales online

1. Kiwis, naranjas y granadas: especialmente ricas en vitamina C, proporcionan beneficios antioxidantes y estimulan el sistema inmunitario. Por su parte, los limones, los pomelos y verduras como las coles o el brócoli también aportan esta vitamina. Comprar naranjas por Internet
2. Calabazas y mandarinas: presentan beta-caroteno que, tras ser absorbido por el organismo, se transforma en vitamina A, igualmente provechosa para las defensas. Comprar mandarinas clementinas
3. Ajos y cebollas: incrementan las defensas y mejoran la respuesta del organismo ante el ataque de virus y bacterias, ya que contienen propiedades antivirales y bactericidas.
4. Legumbres y frutos secos: resultan muy saludables por su aportación de proteínas, ya que el déficit de estas sustancias puede aumentar el riesgo de padecer infecciones. Además, en el caso de las legumbres, aportan hierro y ayudan así a mejorar la respuesta inmunitaria.
5. Remolacha: gracias a su elevado contenido en folato (vitamina B9), este alimento es especialmente beneficioso a la hora de generar anticuerpos. También contiene vitamina C, potasio y azúcares en forma de sacarosa.
6. Miel: considerada por muchos como el 'néctar divino', además de ayudar a incrementar las defensas, también destaca por su poder antioxidante, así como por su elevado contenido en vitaminas y minerales. Fuente

Comienza ya la venta a domicilio en Internet de Clemenules con el nombre de Mandarinas Sanz la mejor mandarina clementina del mundo, fresca y natural ya está aquí la Clemenules valenciana y los limones de Valencia. No has probado nada igual.

Clemenules, limones, Navel Foios Navelate para alegrar la dieta

Los mejores antioxidantes para sumar a tu dieta. Comprar mandarinas clementinas Clemenules

 Los antioxidantes resultan clave para cuidar cada célula del cuerpo y prevenir la aparición de signos propios del envejecimiento, por ello, no podemos dejar de incorporarlos a nuestra alimentación habitual si queremos lucir guapos y en forma. Hoy te contamos, cuáles son los mejores antioxidantes para sumar a tu dieta.

¿Qué son los antioxidantes?

Los antioxidantes son moléculas que tienen la capacidad de proteger a otras moléculas de la oxidación que suele generar el estrés en nuestro cuerpo por medio de los radicales libres del oxígeno.
Se trata de sustancias químicas y compuestos que previenen o retrasan el daño celular que el simple paso del tiempo puede causar en nuestro organismo y que puede verse acentuado por situaciones estresantes tales como un entrenamiento físico intenso, el tabaquismo, una mala alimentación o un insuficiente descanso.
Entre los antioxiantes podemos encontrar algunas vitaminas, minerales o enzimas que son capaces de frenar la oxidación celular y así, ayudarnos a estar más sanos y guapos naturalmente.

 

 Los mejores antioxidantes y cómo sumarlos a tu dieta.

Si bien nuestro cuerpo cuenta con recursos propios que frenan las consecuencias del estrés oxidativo, siempre podemos sumar estos compuestos a nuestra dieta para prevenir potenciales daños o simplemente para incrementar la capacidad de nuestro organismo para defenderse ante situaciones estresantes.
Entre los mejores antioxidantes que puedes incluir en tu dieta de forma natural encontramos:

• Vitamina E: también llamada tocoferol, esta vitamina evita que los ácidos grasos que componen membranas celulares se oxiden y así, evita su daño ante los radicales libres del oxígeno. La encontramos en aceites vegetales, semillas, frutos secos y cereales integrales.
• Vitamina C: es un conocido antioxidante del que ya hemos hablado en otras ocasiones y que tiene una gran capacidad para proteger la estructura de nuestra piel. La podemos encontrar en variedad de frutas y vegetales frescos, sobre todo en pimiento, guayaba, cítricos y coles. Comprar naranjas a domicilio
• Fenoles: los más conocidos son los flavonoides que encontramos en alimentos de color rojo, azul o violeta y que además de cuidarnos por fuera, nos ayudan a proteger el funcionamiento cardiovascular. Alimentos fuentes de fenoles son las uvas, las moras, el vino tinto, el té, la remolacha y los pimientos.
• Carotenos: son pigmentos de alimentos amarillos, rojos o naranjas y tienen acción específica sobre la visión y la piel. Podemos encontrarlos en el maíz, el tomate, la calabaza, la zanahoria, la espinaca y la acelga.
• Selenio: es un mineral que retrasa el envejecimiento celular y que por ello, resulta clave para prevenir arrugas prematuras u otros signos del paso del tiempo. Podemos encontrarlo en pescados, nueces y semillas. Comprar árboles frutales online

Éstos son los mejores antioxidantes que no debemos dejar de sumar a nuestra dieta si queremos disfrutar de los beneficios de su inclusión a la alimentación habitual, en el marco de un estilo de vida saludable.

 

 Entre las ventajas de que no falten antioxidantes a la dieta encontramos la posibilidad de prevenir daños en la piel y el cabello, esto es, de retrasar el desarrollo de arrugas, sequedad o manchas, así como también, de evitar un cabello débil y quebradizo.

Además, los antioxidantes pueden reforzar nuestro sistema de defensas y prevenir enfermedades agudas como las infecciones o crónicas y degenerativas como problemas cardiovasculares o cáncer.
También se ha asociado a algunos antioxidantes con mejor recuperación tras el esfuerzo físico, mayor capacidad muscular y menor riesgo de lesiones, por lo que si entrenas intensamente en el gimnasio para lucir un cuerpo en forma, no deben faltar estos compuestos en tu dieta.
Ya sabes, para lucir guapo por fuera y estar sano y fuerte por dentro, puedes recurrir a los antioxidantes que hemos mostrado y sumarlos a tu dieta de forma natural, escogiendo algunos alimentos fuentes o empleando trucos al cocinar. Fuente

 

No dejes de visitar la cuna de los cítricos valenciana y las variedades más importantes del mundo.