martes, 30 de septiembre de 2014

El pomelo rojo online - Mandarinas Sanz

EL POMELO ROJO NATURAL.


El pomelo es, además de un sabroso cítrico, un alimento talismán de las dietas de adelgazamiento al que se han atribuido todo tipo de efectos. Razones no faltan. Tiene, entre otros nutrientes, una cantidad elevada de vitamina C, de ácido fólico, de minerales y fibra. A lo anterior hay que añadir dosis mínimas de grasas y unas inofensivas 35 kcal cada 100 g. Ahora bien, su composición no es básicamente distinta a la de otros cítricos.
De hecho, entre un pomelo y una naranja no hay tantas diferencias, pero el primero siempre se ha considerado mucho más adelgazante. Tanta ha llegado a ser su popularidad en este terreno que durante un tiempo se creyó que el pomelo quemaba la grasa. Por desgracia, no existe de momento ningún alimento que queme las grasas.
Un aspecto mucho más desconocido es que la ingestión de zumo de pomelo puede variar los efectos de algunos medicamentos; incluso aunque se tomen con una diferencia de cierto tiempo con esta fruta. La causa radica en que el pomelo inhibe la actividad del citocromo 450 de la pared intestinal que interviene en la metabolización de ciertos medicamentos, de manera que sus niveles pueden aumentar.
Las famosas estatinas, fármacos habituales contra la hipercolesterolemia, son un ejemplo. Pero la lista es mucho más larga. O sea que incluso un inocente pomelo puede dar sorpresas. Fuente




Desde MandarinasSanz.com sugerimos el potencial del pomelo rojo es impresiosionate y gran desconocido para muchos pero que una vez lo pruebas no te puedes resistir a su encanto.

Postres con limón - Mandarinas Sanz

Postre, un gin-tonic de gelatina.

 Sorprende a tus invitados con un postre digestivo y original, no autorizado para todos los públicos y si aconsejado para los adultos consumido -por su contenido alcohólico- con moderación.

 




Todos los amantes del  Gin Tonic seguro que conocen infinitas maneras de preparar este cóctel. Desde el clásico de toda la vida con rodaja limón -o sin ella- más la ginebra y tónica al gusto de cada uno, hasta los más novedosos —con aderezos o aromatizantes menos comunes— con pizcas de canela, pepino o bolsita de té.
En esta ocasión, vamos a transformar esta refrescante bebida de toda la vida en un postre especial con el que vamos a terminar de disfrutar de cualquier comida o cena.
Con varias variantes en cuanto a ingredientes extras complementarios, la base por comensal para disfrutar de este invento culinario, la Gelatina de Gin-tonic, es: una lámina de gelatina, 25 gramos de azúcar (2 sobres), 40 ml. de agua mineral, 20 ml. de ginebra, 25 ml. de tónica y una rodaja de limón.
Vamos a empezar a realizar nuestra gelatina de Gin Tonic poniendo a remojo en un bol con agua fría las hojas de gelatina para repostería. Estas hojas las encontraremos fácilmente en cualquier tienda de alimentación.
En el siguiente paso de nuestra receta necesitaremos un cazo para calentar la tónica. En él vertemos, despacio y con cuidado, para que no pierda el carbónico, dos tercios de una botella de tónica que pondremos al fuego. Es muy importante que la tónica no llegue a hervir, ya que no buscamos que se evapore ni pierda demasiada burbuja.
En el momento en el que empiece a salir vapor, retiraremos la tónica del fuego y añadiremos las hojas de gelatina, escurridas y ya reblandecidas por el agua, en el cazo. Removeremos con suavidad la tónica junto con las hojas de gelatina para que estas se disuelvan por completo y verteremos la mezcla en un bol.
Ahora llega el momento de añadir a nuestra tónica con gelatina la ginebra elegida, el tercio restante de tónica que quedaba en la botella -todo ello en las medidas habituales de un Gin Tonic, y según el gusto particular de cada uno-, y el jugo de medio limón. Removeremos la mezcla cuidadosamente durante unos minutos y dejaremos reposar en la nevera como mínimo dos horas. hasta que se enfríe  y solidifique.
Sólo nos queda presentar el postre y aquí podemos emplear nuestra imaginación para hacerlo en forma de cubos sobre un pequeño plato hondo de postre, simulando unos cubitos de hielo, rayando unas virutas de corteza de limón por encima, o por ejemplo dentro de una copa (para esta presentación podría enfriarse la gelatina directamente en el interior de la copa), podríamos añadirle unos trozos de frutas (fresas, manzana, melón…), una hoja de menta y/o una rodaja de lima o limón a modo de decoración, u ofrecerlo conjuntamente con un sorbete, mousse o helado de limón.
Y de esta forma tan rápida y sencilla ya podemos disfrutar de nuestro Gin-tonic con otra textura, pero con el mismo gusto que la copa clásica, pero esta vez tomada con cucharilla. Fuente

En MandarinasSanz.com no podemos olvidarnos del limón de Valencia online acompañándonos desde el principio.

domingo, 28 de septiembre de 2014

La mandarina clementina online la más saludable - Mandarinas Sanz

La mandarina, lluvia de vitaminas, minerales y fibra.

 

 

Este pequeño cítrico ofrece un sinfín de ventajas. Dulce, jugosa y refrescante, proporciona vitaminas, minerales y fibra. Y es tan fácil de pelar que resulta ideal para dársela a los niños.

Como ocurre con el resto de los cítricos, las mandarinas son originarias de las zonas tropicales de Asia, en concreto de China e Indochina. Son muy parecidas a las naranjas, pero hay varias diferencias entre ellas, además de su evidente menor tamaño. También tienen un sabor más dulce y suave, y son muy fáciles de pelar, lo que las ha convertido en el cítrico más consumido en todo el mundo.
Podemos encontrar cuatro variedades. Las más apreciadas son las clementinas, por su exquisito sabor y la ventaja que supone que carezcan de pepitas; su forma es casi esférica, y su color, naranja intenso. Las clemenvillas son más grandes que las anteriores, y su corteza es ligeramente más rojiza. Los híbridos destacan por el gran contenido de zumo de su pulpa; su tamaño es grande y se caracterizan por tener la corteza muy adherida a la pulpa. Las Satsuma son de las primeras en aparecer en el mercado, pero su pulpa es de menor calidad, y tienen la corteza gruesa y rugosa. El elevado contenido en agua de las mandarinas (88%) y bajo en hidratos de carbono (9%) hace que su aporte energético sea muy bajo (39 calorías por 100 g). Aunque contienen menor cantidad de vitamina C que otros cítricos, su aporte de carotenos es mucho mayor (1.056 μg frente a los 509 de la naranja).
Cómo elegirlas y conservarlas
La clave para que sean jugosas está en elegir las que resulten más pesadas en relación a su tamaño. Es importante que la piel esté bien adherida a la pulpa. Fíjate en su aroma, que es más significativo que el color de la piel. Un olor dulce e intenso es síntoma de que la mandarina está madura. En la nevera se conservan perfectamente durante al menos una semana, incluso dos, en la parte menos fría, a una temperatura de entre 3 y 7 C.
Un mundo de posibilidades
Lo más común es comerlas al natural. Su zumo también resulta dulce y delicioso, y la mermelada queda exquisita.
En repostería, por la forma decorativa de sus gajos, se emplean a menudo para adornar postres. También se utilizan en la preparación de pasteles, tartas, bizcochos, sorbetes, cremas, flanes...
Su sabor la hace ideal para aromatizar salsas que acompañen a aves, carnes y pescados. En ensalada combinan bien con lechuga, espinacas, berros...
La piel, muy aromática
La ralladura de la piel de mandarina es perfecta, como la de la naranja o el limón, para aromatizar postres, salsas, aceites, infusiones...
La consistencia de su piel es más blanda que la de otros cítricos, por lo que cuesta más rallarla. Un buen truco: congélala 30 o 40 minutos antes de hacerlo. Fuente

La mejor opción la tienes con las mandarinas clementinas Clemenules, mutación de la originaria mandarina y detectada aquí en Castellón en 1.953 en un campo de Nules hasta la fecha no ha podido ser superada por ninguna mandarina clementina, encontrando los mejores agricultores en el manejo de la Clemenules en Castellón. Visita MandarinasSanz.com para saber más de la reina nulera.

Estafan a los más necesitados de empleo.

Un centenar de jornaleros denuncia una estafa en la campaña de la naranja.

 Una inmigrante recoge naranjas en una finca en Sevilla.

Más de un centenar de jornaleros de Jaén y Cádiz se han visto afectados por una estafa en la que, a través de Internet, una empresa les ofreció un falso contrato de trabajo en la campaña de recolección de la naranja en Valencia. Los jornaleros, todos ellos parados, abonaron un dinero (unos 56 euros por cabeza) en la cuenta de una intermediaria de Sueca (Valencia), que les había exigido esa cantidad como adelanto del alojamiento. Sin embargo, cuando se desplazaron a la provincia valenciana constataron que el trabajo en cuestión no existía y la supuesta intermediaria había desaparecido sin dejar ningún rastro.
De momento, según han indicado fuentes policiales, se han presentado unas 24 denuncias en la provincia de Cádiz (la capital, San Fernando y Chiclana) y otras tantas en Jaén, aunque la Policía trabaja con la hipótesis de que sean más de un centenar los afectados. “Más que el importe económico, lo que les ha dolido a estas personas es que jueguen con su situación de parados, en muchos casos de larga duración, y con su desesperación por encontrar un trabajo”, indicó un portavoz policial.


 A los jornaleros engañados les ofrecieron formar parte de una cuadrilla para recoger naranjas en Sueca a razón de 800 euros mensuales por recolectar 30 cajas diarias, lo que ya de por sí constituye una forma de explotación laboral. La oferta, difundida a través de una página de Facebook, tenía un condicionante, y es que los interesados tenían que adelantar dinero para sufragar el coste del alojamiento. Inicialmente les pedían 100 euros por persona, aunque finalmente pagaron 56 euros.
Después de haber viajado hasta Valencia, las víctimas de esta estafa no solo no tuvieron ninguna noticia de sus supuestos empleadores, sino que comprobaron que tampoco las naranjas estaban en periodo de recolección. “Primero nos dijeron que empezábamos el día 10, después el 22, después el 25, y así hasta que vimos que era un fraude”, relató ayer Pedro Galán, uno de los afectados de Jaén, que viajó a Valencia junto a otros ocho compañeros.
Desde la Comisaría de Jaén se aconsejó ayer a todas las personas que hayan sido víctimas de este engaño que denuncien y, si es posible, que se agrupen para reforzar las acciones legales contra los supuestos estafadores. Tanto los miembros del Cuerpo Nacional de Policía como los de la Guardia Civil trabajan ya en la investigación de este fraude en colaboración con los agentes de Valencia. Fuente

Postres online en Internet - Comprar Naranjas

Torta de almendras con licor de naranja

La torta de almendras con licor de naranja es un postre especial y diferente. Lo puedes servir un fin de semana para que deleites al paladar con el ron macerado con la fruta.

Para 8 porciones   Ingredientes   Para la torta   6 huevos   200g de azúcar   200g de harina de almendras.   2 tazas con almendras troceadas     Para el licor de naranja   1 taza de ron   2 naranjas picadas y peladas     Preparación    Para la torta   Separar las claras de las yemas. Batir a punto de nieve las claras,con varilla manual, añadir el azúcar y un poco de licor de naranja hasta crear una crema blanquecina, agregar la mitad de la harina de almendra y parte de las almendras troceadas.   Añadir esta mezcla a las claras a punto de nieve, sin batir con movimientos envolventes, terminar añadiendo el resto de la harina de almendra.   Precalentar a 180 ºC y en un molde circular, untar la mantequilla y espolvorear de harina, añadir la crema y hornear 30 minutos. Para saber si está lista, pinchar con una aguja, si sale limpia, está lista.   Dejar reposar 20 minutos, colocar el licor de naranja encima y las almendras troceadas restantes para adornar.   Para el licor de naranja   Dejar macerar las naranjas con el ron durante 8 días antes de la preparación, para que los sabores se mezclen. Fuente
Ofrece online a domicilio las mejores variedades de naranjas que existen en la actualidad en el mundo, visita la página y sabrás más acerca de las naranjas naturales.

sábado, 27 de septiembre de 2014

Desayunos y meriendas de naranjas naturales online con Mandarinas Sanz

Crepes con arequipe y naranja.

Los crepes son perfectos para rellenarlos con cualquier ingrediente. Aprende a prepararlos con arequipe y naranjas. Lo puedes acompañar con una taza de jugo del mismo sabor de la fruta con lo que lo preparaste o con un rico café.     Para 6 porciones   Ingredientes   1 taza de harina   1 taza de leche   1 cucharada de azúcar   2 huevos   2 hojas de menta para adornar     Preparación   Pelar las naranjas y picarlas en rebanadas. Dorar en una sartén con mantequilla y azúcar.   Luego de hacer la mezcla para los crepes, doblar cada uno en forma de sobre y rellenar con un poco del dulce de naranja.   Agregar el arequipe. Doblar y untar un poco de arequipe por fuera y adornar con una hojita de menta. Fuente

Disfruta de naranjas naturales online a domicilio en exclusiva por Internet para tus platos diarios.


 

Ensalada de naranja para el fin de semana - Mandarinas Sanz


  Desde Comprar Naranjas te proponemos una deliciosa ensalada de naranja que tendrás preparada en 10 minutos para cuatro personas.

Una forma distinta de difrutar de las naranjas naturales online. solo debes estar atento/a a pelarlas muy bien quitando toda la parte blanca que amarga.

Mancera las naranjas con un poco de aceite de oliva extra virgen, le da un sabor buenísimo.

Igredientes:

1 bolsa de rúcula
3 naranjas de mesa 
1 cucharada de aceite extra virgen
un puñado de kikos
1 ½ cucharadas de vinagre de módena
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
sal y pimienta
50gr de jamón serrano cortado muy fino
50gr de queso feta

Elaboración

Pela bien las naranjas, retirando todo lo blanco y saca los gajos. Coloca en un bol una cucharada de aceite.

En un mortero ( o en una bolsa de plástico con un cazo si no tienes mortero) machaca un poco los kikos sin llegar a triturar.

 Coloca la rúcula en forma de rosca en una fuente.

 Pon el vinagre, la mostaza, el aceite la sal y la pimienta en un bol y mueve bien

 Pon el centro de la rosca de rúcula, la naranja y el queso, coloca el jamón serrano, riega con la vinagreta y espolvorea con los kikos. Comprar mandarinas de Valencia Fuente



 Una vez hecho esto este será el resultado final de una deliciosa ensalada con naranjas naturales online.

viernes, 26 de septiembre de 2014

La mandarina clementina Clemenules poniendo nerviosos a los comercios - Mandarinas Sanz

Los precios de la clemenules no se mueven a un mes de la campaña.

 La Conselleria prevé una cosecha citrícola “de gran calidad y calibre”.

 

A pesar de que resta aproximadamente un mes para el inicio del grueso de la campaña citrícola en la provincia (y de que en otras zonas ya se han comenzado a recolectar las variedades tempranas), los precios de la clemenules no experimentan variaciones.
Según los boletines de cotizaciones de la Lonja de Cítricos, desde el primer análisis el pasado 25 de agosto, tan solo se ha registrado una variación del precio más bajo, que cayó ligeramente hace tres semanas. Esto se debe al estancamiento de las compras, del que ha informado la misma Lonja y los propios agricultores, como el responsable de cítricos de la Unió de Llauradors, José Ramón Urbán, quien señala que las compras de naranjas “están paralizadas”.
Y ello a pesar de que en su aforo oficial, la Conselleria de Agricultura prevé un descenso en la producción y una cosecha “de gran calidad y excelente calibre”. El motivo puede estar así en las presiones que el sector está recibiendo, y de las que ya informó este diario, a raíz del veto ruso. Fuente

Desde MandarinasSanz.com informo que en la actualidad las compras en muchas ciudades de la Comunidad Valenciana están paralizadas porque los interesados en la compra no quieren pagar el precio actual por las mandarinas clementinas Clemenules, y esperan poner nervioso al agricultor para que venda sin precio fijado.

Mandarinas Clementinas Clemenules de Castellón en maduración.  
La mejor mandarina del mundo

La mandarina clementina Clemenules de Castellón es la mejor mandarina - Mandarinas Sanz

La clemenules abre la campaña con precios oficiales de hasta 0,28 €/Kg

  La Lonja de Cítricos avanza una semana su primer comentario respecto al 2013. La mayoría de las clementinas mejora sus cotizaciones de la temporada pasada

 

Un collidor realiza su labor en una campaña pasada. - GABRIEL UTIEL

 

La campaña citrícola ha recibido el pistoletazo oficioso de partida. La Mesa de Cítricos del Consulado de la Lonja de Valencia se reunió ayer por primera vez (después de una valoración inicial del 28 de julio en que solo había compras “muy puntuales”) para iniciar la serie de valoraciones en la que semanalmente trata de recoger la cantidad de transacciones y los precios que se dan en el campo durante la temporada naranjera.
Y en su primera valoración, en la que analiza las operaciones que se están dando “durante el mes de agosto”, la Lonja afirma que los precios de la clemenules (encuadrada en el mismo cuadro que la orogrande) están entre 0,212 y 0,282 euros el kilo.
La valoración arroja diferentes conclusiones. El precio inferior es más alto que el año pasado (0,188), pero la cotización superior es más baja (era de 0,306 euros/kilo). Esto puede deberse a que, como han señalado las organizaciones agrarias en los últimos días, la fruta es de buena calidad y tiene calibre, además de que no hay un exceso de producción, sino más bien al contrario.
Asimismo, en las cotizaciones pueden haber influido las presiones para bajar los precios debido al veto ruso. Los mercados están “muy tranquilos, con pocas compras”, señala la Lonja en su comentario. Fepac-Asaja ya alertó hace unos días de la parálisis en las compras después de que saltase la noticia del bloqueo.
En cuanto al resto de clementinas, la mayoría registra mejores valoraciones que en la campaña pasada. El máximo lo marca la clemenrubí, que se está pagando a entre 0,752 y 0,894 euros el kilo, mientras la oronules va de 0,470 a 0,564 euros/kilo. Fuente

Un agricultor más de la provincia de Castellón tiene conocimiento de que a fecha de hoy se están cerrando tratos con mandarinas clementinas Clemenules a hata 0,45€, compradas en el árbol.
Agricultor no te dejes engañar por algún comerciante y cooperativa si no te pagan dignamente los cítricos para poder sostener la explotación que no los tengan, para conseguir un sector primario razonable se debe pelear por ello y sufrir ¡¡¡Unidos podemos cambiar este sistema impuesto por cuatro caciques que desean covertir la Comunidad Valenciana en un latifundio!!!


La mandarina clementina en la cocina - Mandarinas Sanz

Tres ideas para hacer con mandarina

 


Budín de mandarinas


Ingredientes:

3 mandarinas
3 huevos
3 tazas de azúcar
3 tazas de harina leudante
1/3 taza de aceite neutro


Preparación:

Poner en el vaso de la licuadora o procesadora todos los ingredientes juntos y de las mandarinas sus cáscaras enteras y los gajos sin semillas.
Procesar o licuar hasta conseguir una pasta espesa de budín.
Volcar en un molde savarín enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Dejar enfríar, desmoldar y servir espolvoreado con azúcar impalpable.


Tres ideas para hacer con mandarina


Tarteletas de mandarina


Ingredientes:

Para la masa
300 grs de harina
200 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
1 huevo

Para la crema pasteleara
2 huevos
2 yemas
2 cdas de fécula
2 cdas de harina
200 grs de azúcar
1 lt de leche
1 cdita de esencia de vainilla

Para los gajos de mandarina caramelizada
1 kg de mandarinas
1 kg de azúcar
300 cc de agua


Preparación:

Hacer la masa cerniendo la harina y el azúcar en un bol, y arenar con la manteca fría cortada en cubos.
Tomar la masa con el huevo, reposar en heladera, estirar y forrar seis moldes redondos de 10 cm.
Pinchar la masa y cocinar en horno caliente hasta lograr una masa dorada y crocante.
Para la pastelera, mezclar los huevos con las yemas, el azúcar y la fécula; incorporar leche caliente de a poco y volver a cocinar sobre fuego moderado, revolviendo siempre, hasta que hierva y espese.
Retirar, agregar la esencia y dejar enfriar.
Pelar las mandarinas, retirar sus hilitos blancos y semillas, separar los gajos y dejarlos orear sobre una rejilla a temperatura ambiente.
Preparar el almíbar poniendo el azúcar en una cacerolita y cubriéndolo con el agua.
Dejar hervir y cocinar hasta conseguir el punto caramelo.
En ese momento, y antes de que se enfríe, sumergir cada uno de los gajos en el almíbar y ponerlos sobre placas enmantecadas.
Para el armado final, rellenar las tarteletas con la pastelera y decorar por encima con los gajos de mandarina.


cocina




Ingredientes:

1 kg de mandarinas
900 grs de azúcar
1 lt de agua


Preparación:

Pelar las mandarinas y cortar las cáscaras en tiras finas.
Ponerlas a remojar cubiertas con agua fría por una hora y repetir este procedimiento tres veces en total.
Con la última agua de remojo poner a hervir las cáscaras hasta que se ablanden y transparenten; colar y reservar las cáscaras y el agua de cocción.
Por otro lado, limpiar bien los gajos de mandarinas, quitando los hilos blancos y las semillas; agregar las cáscaras, el azúcar, cubrir con el agua de cocción reservada y cocinar a fuego suave, revolviendo de a ratos con cuchara de madera, hasta que tome consistencia.
Envasar una vez frío en frascos limpios y secos de 200 cc de capacidad y cerrar herméticamente.
Fuente


mandarina






miércoles, 24 de septiembre de 2014

Cuida el corazón también con cítricos naturales - Mandarinas Sanz

Nutrientes indispensables para la salud de corazón

Según la Organización Mundial de la Salud, la causa de muerte número 1 en el mundo son las enfermedades cardiovasculares. Muchas veces damos por hecho nuestra salud cardiovascular y pensamos que es algo de lo que sólo la gente mayor debe preocuparse.


Nutrientes indispensables para la salud de corazón

Mientras que es cierto que el corazón envejece y se hace menos eficiente conforme aumentan los años, también es cierto que podemos tomar medidas para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Qué nutrientes son buenos para la salud del corazón
Ácidos grasos Omega-3
La Asociación Americana del Corazón dice que los ácidos grasos omega-3 disminuyen los niveles de triglicéridos, reducen el crecimiento de la placa aterosclerótica, y disminuyen levemente la presión arterial alta.
En especial la Asociación recomienda comer pescado dos veces por semana como la mejor manera de obtener los ácidos grasos Omega-3.
Los pescados recomendados por sus niveles bajos de mercurio son salmón, camarones, atún enlatado bajo en grasa y bagre (también conocido como catfish “pez gato”).
Vitamina D
Aunque no hay resultados concluyentes, estudios recientes creen que la vitamina D podría beneficiar la salud del corazón ya que el corazón contiene numerosos receptores de vitamina D. La vitamina D se puede recibir asoleándose ya que el cuerpo convierte la luz del sol en vitamina D.
A las personas que les preocupa el exponerse a los rayos solares, pueden tomar algún suplemento de vitamina D3, que es la forma que mejor absorbe el cuerpo. Para la dosis recomendada se debe consultar con el médico.
Ver también
Remedios caseros y naturales para dejar de fumar
Síntomas de un posible ataque al corazón o derrame cerebral
Bajar el colesterol con avena
Coenzima Q10
Ultimamente estamos oyendo más y más sobre los beneficios de la coenzima Q10, un antioxidante que fortalece la salud cardiovascular y las funciones del corazón.
El cuerpo produce esta coenzima, sin embargo, con el pasar de los años, la habilidad del organismo para producir la coenzima Q10 disminuye. Fuentes de Q10 son carnes de órgano como el hígado o pescados como trucha y salmón. Naranjas y brócoli también contienen este nutriente aunque en menor cantidad.
Vitaminas A, C y E
Estas tres vitaminas son poderosos antioxidantes que promueven la salud cardiovascular. Se recomienda incluir frutas, vegetales y granos enteros en nuestra dieta diaria para obtener estos nutrientes tan necesarios.
Resveratrol
Es una creencia popular que el vino tinto promueve la salud cardiovascular. Y es cierto! El vino tinto contiene resveratrol, un nutriente que promueve la buena circulación de la sangre.

Afortunadamente para los que no tomamos vino, su contenido en resveratrol viene de las uvas! Así que ya sea tomando jugo de uva o consumiendo estas deliciosas frutillas podemos beneficiar la salud de nuestro corazón. Fuente

Movimiento de corazones contentos - Mandarinas Sanz



La enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España. El Movimiento Corazones Contentos tiene como objetivo promover un cambio de hábitos para dismunir estas preocupantes cifras. Valencia acoge un foro para concienciar a la población de la importancia de cuidar la alimentación y adoptar un estilo de vida saludable. Porque cuidar el corazón no tiene edad. Fuente

Ayuda a tu corazón con las naranjas, mandarinas clementinas y limones online naturales estoy seguro de que lo pondrás muy contento lleno de salud.

Llegará a Europa el HBL, de ser así quien será el culpable? - Mandarinas Sanz

HLB : La Federación del Citrus pide que el SENAASA haga cumplir la ley, antes que sea tarde

La Federación del Citrus de Entre Río (Fecier) reclamó al gobierno que sea estricto y haga cumplir la resolución 930, que establece la producción de cítricos bajo cubierta, para prevenir la enfermedad de Huanglongbing (HLB). “Reclamamos al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que haga lo que debe hacer con la erradicación de viveros a cielo abierto, antes que sea demasiado tarde” afirmó el presidente de la entidad que nuclea a los citricultores, Dante Grigolatto. El titular de la Fecier agregó, “ya se agotaron todos los plazos”.

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En diálogo con AIM, el citricultor reiteró que “ya se agotaron todos los plazos y el Senasa debe hacer cumplir la normativa vigente y no demorar más el trámite. Hace varios días que tendrían que haber empezado con los controles, pero no sé si el mal tiempo complicó las cosas y hasta el momento, no se cumple con la resolución 930”.

Trabajar para concientizar
Grigolatto explicó que mientras tanto, trabajan fuertemente con la comisión técnica que se ocupará capacitar en temas de prevención, control y difusión del HLB, articulará con el Senasa el monitoreo privado de quintas, conformará grupos de seguimiento locales y elaborará informes de situación para combatir la enfermedad. “Invitamos a intendentes e ingenieros Agrónomos de Concordia y Federación, para capacitar a los productores. Tenemos la idea de brindar charlas en los galpones de empaque con grupos de 10 o 15 productores”.
En rigor, lo que Fecier quiere evitar son largas discusiones que no conducen a nada, cuando los grupos son muy grandes. “Nos parece que con menos gente es mejor, aunque sea más esfuerzo porque hay que hacer más encuentros, pero lo cierto es que cuando hay menos personas, todos pueden preguntar más veces y se puede informar de otra manera”.
La idea es que los ingenieros Agrónomos sean de la partida, ya que son quienes conocen la enfermedad y pueden asesorar correctamente a los productores en la prevención.  “El 22 habrá una charla en Los Charrúas (Concordia); en Santa Ana (Federación) ya hicimos una que anduvo muy bien, ya que la difusión es clave ya que hay mucho que todavía no conocen bien lo que es HLB y el daño que produce”. “Nuestro objetivo es trabajar en la prevención, porque si la enfermedad entra, ya será demasiado tarde”.
Grigolatto insistió que la organización que lidera quiere que “el Senasa haga cumplir la ley, porque es lo que nos garantizará que nadie pueda comprar plantas que no estén certificadas o que vengan de afuera. Seguimos pidiendo que el organismo haga cumplir la normativa vigente y nada más. No es lógico que mientras hay productores que hicieron las cosas bien y acataron la normativa, otros insistan en violar la ley vigente; eso no conduce a nada”, fustigó.

La comisión
En agosto pasado, organizaciones de productores, profesionales y organismos gubernamentales conformaron comisión que se ocupará de capacitar en temas de prevención,  control y difusión del HLB, articulará con el Senasa el monitoreo privado de quintas, conformará grupos de seguimiento locales y elaborará informes de situación para combatir la enfermedad
Precisamente, se trabajará en acompañar a los organismos oficiales de control fitosanitario, en la difusión de la aplicación de la normativa vigente, para prevenir del ingreso de HLB a las quintas cítricas entrerrianas; se planificarán acciones de capacitación y difusión, sobre la enfermedad, para favorecer y fortalecer la citricultura en la provincia; y se definirán modelos de inspección de quintas para la detección de síntomas del HLB, para generar una red de conocimiento que permita la pronta detección y fácil articulación con el sistema de monitoreo oficial de Senasa.
Además, se constituirán grupos de trabajo idóneos, en la detección de sintomatología del HLB; se elaborarán programas de difusión de la enfermedad y modelos de trabajo; y se comunicará información clara y precisa, para evitar distorsiones que atenten contra la forma de prevenir o combatir la enfermedad, apuntó el dirigente. Fuente

Estamos muy preocupados con este tema y decimos que las autoridades de los países afectados en Sudamérica deben prohibir la exportación de los cítricos afectados HLB y ante la duda lo mismo, si no lo toman en serio y prima el interés comercial puede ser el fin para muchas explotaciones citrícolas a nivel mundial, Europa ya debaría estar en el tema y de ser preciso cancelar acuerdos y cerrar los puertos y aeropuertos de la vieja Europa para los cítricos. Si no defendemos los sectores primarios europeros podría llegar el caos en cuestión de alimentación.

domingo, 21 de septiembre de 2014

Certificado de origen para los cítricos de origen valencianos - Mandarinas Sanz

Generarán certificado de origen para cítricos

 A fin de fortalecer las acciones de combate al “Dragón Amarillo”, mismo que tiene presencia en varias zonas de la entidad, el Gobierno generará un certificado de origen de cada huerta citrícola.
Por ello en breve será organizada una reunión con citricultores para definir el mecanismo de expedición del documento, dijo el secretario de Desarrollo Rural del Estado, Carlos Solís Gómez.
Mencionó que se genera un certificado de origen de las huertas a fin de tener un control más acertado, que permitirá identificar a aquellas que presenten la enfermedad para dar prioridad en su control.
Con el certificado de origen, se generará un ahorro importante de recursos al no tener que hacer una campaña abierta, porque hay zonas donde no hay presencia de la plaga pero aun así se invierten con el monitoreo.

 

Los últimos estudios, indican que no hay penetración generalizada: “Estamos en fase de baja prevalencia”.
Y para que un citricultor pueda recibir su certificado de origen deberá superar una serie de requisitos que garanticen que su huerta está libre de la plaga, y que además, cumple con las exigencias de prevención.
Este documento, será como un aval de que esa huerta está libre de la enfermedad, pero obtenerlo no será sencillo porque el productor deberá cumplir con ciertos requisitos.
El Huanglonbing (HLB) o “Dragón Amarillo”, refiere, es la más grave enfermedad de la citricultura a nivel mundial. Ha devastado en pocos años zonas citrícolas enteras en India, China, Estados Unidos, Brasil, Asia y África, según el entomólogo Michael E. Rogers.
La enfermedad representa una seria amenaza para las 526 mil hectáreas de cítricos en México, distribuidas en 23 entidades. Fuente

 informa de que en la actualidad los cítricos ya llevan sus etiquetas de origen según la zona región o zona de recolección que debe ser lo correcto, aunque por todos los agricultores es sabido que en algunos casos está alterada por algunos comercios que importan cítricos de fuera de nuestras fronteras aplicando sus etiquetas de origen faltando a la verdad y pudiendo estar incurriendo en una supuesta estafa, haciendo todo lo que les viene en gana, intermediarios que compran los cítricos de diferentes comercios los que ofrezcan mejor precio y mezclan el producto marcando en esas etiquetas un único origen e incluso puntos de venta finales o mercados que mezclan el genero además estoy convencido que se continuará con esta practica porque el cítrico es un negocio muy  rentable para algunos.
Si buscas la denominación de origen auténtica en los cítricos compra directamente al agricultor por Internet.

El limón valenciano la mejor variedad - Mandarinas Sanz

Las previsiones a nivel nacional del limón se estiman en unas 970.000 toneladas

AILIMPO calcula un volumen de cosecha muy similar al de la campaña pasada

 



La primera estimación de cosecha (aforo) de limón de AILIMPO para la campaña 2014/2015, apunta a una producción en España de 970.000 toneladas, una cifra similar a la de la campaña pasada aunque el volumen final dependerá del régimen de lluvias y disponibilidad de agua para riego. La campaña pasada 2013/14 finalizó con una producción total de 994.000 toneladas, batiendo record de limón exportado en fresco (590.000 tons), con crecimiento en los principales mercados, y resultados satisfactorios para el conjunto del sector de Murcia, Valencia y Andalucía. Se trata de una previsión de cosecha que el Director de AILIMPO, José Antonio García califica como “normal y estable en términos de volumen de toneladas y muy buena en términos de calidad, lo que permitirá garantizar el correcto suministro a los mercados europeos”,
       Al igual que la campaña pasada, se prevé que la producción de limón sea absorbida por el mercado fresco tanto de exportación como mercado nacional, y por la industria de transformación en zumos y aceites esenciales.
     El inicio de la campaña viene marcado por la finalización anticipada de la campaña del Hemisferio Sur (Argentina, Uruguay y Sudáfrica) como dato positivo. Por otra parte, aunque su impacto en la UE es limitado, será necesario competir con el limón de Turquía, (básicamente en los mercados del Este), que espera un volumen también normal de producción, y que además se ve favorecida por los bajos costes de producción y  las subvenciones que el gobierno turco concede a sus exportadores.
    La campaña de limón de España comienza este año de forma anticipada, con un adelanto de una dos semanas respecto al calendario habitual, aunque será a partir de octubre cuando se desarrolle de forma progresiva la actividad con regularidad y mayores e importantes volúmenes.
El Veto de Rusia t cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria
     El veto de Rusia no debe afectar al inicio de la campaña ya que nuestras exportaciones a este mercado se realizan a partir de marzo y representan en torno al 3% del volumen total de exportación. Esta situación especial del mercado de Rusia no debe influir ni a nivel de campo ni a nivel de venta en el resto de mercados.
    No obstante, como apunta José Antonio García, “AILIMPO ha solicitado la inclusión del limón en la lista de productos afectados con el fin de dar una señal positiva, para que se sepa desde el principio que hay un mecanismo europeo que se activará si surgen problemas, y en definitiva para evitar que se especule con los precios con el pretexto de esta situación”.
      Finalmente, se destaca que el sector de limón español, a través de AILIMPO, ha sido pionero en adaptarse al nuevo marco legal de la Ley 12/2013 de la Cadena Alimentaria, sobre todo en lo relativo a  la nueva obligación de formalizar las operaciones de compra venta de productos agrarios a través de contratos por escrito. Para ello, esta campaña AILIMPO recuerda esta obligación y  recomienda utilizar los contratos oficiales homologados con destino fresco e industria. Fuente

 Puedes encontrar una de las mejores variedades de limones del mundo el limón de Valencia, el mismo árbol que los produce limonero valenciano no encontrarás nada igual.

sábado, 20 de septiembre de 2014

La mandarina clementina Clemenules puede ser la más buscada - Mandarinas Sanz

Prevén mejor precio para la clementina porque hay menos

 Varios collidors, durante una campaña pasada. - GABRIEL UTIEL

 

Una campaña con mejor precio debido a que hay menos clementinas. Esta es la previsión que la sectorial de cítricos de AVA-Asaja ha realizado en su última reunión, celebrada el pasado miércoles a última hora de la tarde. En concreto, la previsión de reducción en cuanto a mandarinas es del 11,5%, “sobre todo en variedades tempranas y de media estación”, entre las que se enmarca la clemenules. A pesar de que la previsión es común para toda la Comunitat, la producción de Castellón es lo suficientemente significativa como para que se pueda extrapolar el aforo. Y además la producción de mandarinas de Valencia incide siempre directamente en cómo discurre la campaña en la provincia. Sobre estas previsiones, el secretario técnico de Fepac-Asaja, Doménec Nàcher, ya apuntó tiempo atrás la caída en la producción, lo que había motivado un inicio de compras esperanzador. Por su parte, el presidente de la patronal provincial de exportadores (Asociex), Jorge García, prefiere no valorar cómo se presenta la campaña porque esta “depende de la climatología”, que es la que marca después su desarrollo.
Así las cosas, y a falta del aforo oficial de la Conselleria (que suele llegar a finales de septiembre o comienzos de octubre), AVA-Asaja estima que la reducción de mandarinas hará que en global la campaña registre un descenso en el tonelaje del 2% en la Comunitat, ya que la producción de naranjas aumentará un 5%.
Con estos mimbres, la organización agraria considera que “las condiciones objetivas de mercado deben permitir negociar precios aceptables para el agricultor”.
Pero, sin embargo, la organización alerta de que hay “eslabones comerciales de la cadena alimentaria”, en referencia a determinadas empresas, que “están aprovechando el veto ruso para bajar los precios”. El propio Nácher ya alertó semanas atrás de esto mismo, que había provocado que se paralizasen las compras y un perjuicio palpable para los agricultores, al dejar sin precio la fruta que se estaba vendiendo.  Fuente

La mancha negra amenaza la naranja valenciana - Mandarinas Sanz

La mancha negra desafía a la naranja

 

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA) celebra una jornada para alertar de la nueva plaga que amenaza a los cítricos

 

La mancha negra desafía a la naranja

 



«Una plaga que puede acabar con la citricultura europea». La denominada mancha negra o black spot está sembrando el pánico entre los agricultores valencianos especializados en el cultivo de naranjas, limones y mandarinas, tanto que han dado la voz de alarma en la Unión Europea ante lo que consideran la mayor amenaza que, en la actualidad, se cierne sobre los cítricos valencianos. «Estamos desesperados, hay que adoptar decisiones drásticas como el cierre de fronteras», aseveró ayer el presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA), Cristóbal Aguado, tras advertir que sólo en agosto se han detectado hasta siete casos de mancha negra en Europa, todos ellos procedentes de Sudáfrica. «No queremos alterar egoístamente el comercio, sino tener seguridad, por lo que la Unión Europea debería ser más rigurosa con Sudáfrica», señaló.


El problema radica en el países del centro de Europa, principalmente Holanda, son los principales exportadores de cítricos sudafricanos y estos territorios no corren peligro de que la plaga se extienda por sus territorios, puesto que carecen de cultivos de estas frutas, de ahí que surjan conflictos de intereses entre estos países y aquellos que, como España, Portugal, Italia o Grecia sí cuentan con explotaciones citrícolas.


Por tanto, y si el gobierno europeo no endurece la vigilancia, Aguado advirtió que, incluso, adoptarán medidas judiciales «contra las personas que toman las decisiones». En definitiva, recalcó, «queremos medidas basadas exclusivamente en informes científicos».


En la jornada participó también Antonio Vicens, investigador del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y colaborador de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA, sus siglas en inglés), quien advirtió que esta enfermedad es la más importante de los cítricos a nivel mundial y que, en la actualidad, se encuentra en plena expansión (ya se han detectado casos en Estados Unidos, concretamente en Florida). Vicens también comentó que, aunque ha proliferado en climas tropicales, ya está presente en zonas con una climatología similar a la valenciana y recordó que, en estos momentos, los fungicidas autorizados por la Unión Europea son poco efectivos. «No es posible su erradicación, aunque hay tratamientos pese a no estar autorizados por la UE», indicó.
Este especialista explicó que un fruto con esporas de la mancha negra tiene capacidad para extender la enfermedad, de ahí la importancia de extremar las precauciones para evitar que fruta contaminada alcance el territorio nacional. Este hongo que daña sobre todo el fruto puede acabar con aproximadamente la mitad de una cosecha. Fuente

 Las plagas y enfermedades al final siempre llegan aunque no nos guste reconocerlo y la Unión Europera está demostrando poca diligencia como casi siempre defendiendo productos que afectan intereses españoles.

domingo, 14 de septiembre de 2014

Pastel de naranja online natural - Mandarinas Sanz

Hoy Cocinas Tú: Pastel con crema de naranja

Receta fácil de Pastel con crema de naranja, un postre rápido y sencillo de elaborar, se hace con bizcochos de soletilla empapados en zumo de naranja y rellenándolo con una crema de naranja elaborada con zumo fresco y natural. Toma nota de la elaboración paso a paso.

Bizcochos de soletilla y crema de naranja


Para hacer un rápido y sencillo Pastel con crema de naranja tenemos la propuesta que Mª Antonia comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú. Veréis a continuación, en la elaboración paso a paso de la receta, que con pocos ingredientes y una fácil elaboración, podemos conquistar a nuestros comensales más golosos.
Este pastel con crema de naranja, que ella denomina Semifrío de naranja (aunque un semifrío es una elaboración tradicional diferente), se elabora con bizcochos de soletilla y una crema de naranja que se hace igual que una crema pastelera, pero sustituyendo la leche por el zumo natural de la fruta. Se puede hacer un pastel grande o pequeños pasteles individuales, a ver qué os parece.

Ingredientes

2 huevos, 4 c/s de azúcar, 25 gramos de harina de maíz, c/n de naranjas, c/n de bizcochos de soletilla.

Elaboración

En un bol ponemos las yemas de los huevos, la harina de maíz y el azúcar, batiremos bien y añadiremos el zumo de naranja recién exprimido (unos 200-250 gramos), poco a poco y batiendo para que no queden grumos.
En un cazo vertemos la mezcla y lo ponemos a calentar sin que hierva, nos ayudaremos con las varillas removiéndolo hasta que espese, de esta manera conseguiremos una especie de crema pastelera de naranja, por eso es muy importante mantener el calor sin que hierva.
Una vez que haya espesado, retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe un poco. Mientras tanto vamos exprimiendo más naranjas para mojar los bizcochos de soletilla con su zumo.
Pasaremos los bizcochos por el zumo de naranja e iremos cubriendo la base de un molde con una capa de ellos, sobre los bizcochos vertemos una fina capa de crema de naranja, volvemos a cubrir con bizcochos de soletilla empapados en zumo de naranja y crema, y así sucesivamente.
Una vez lleno el molde, lo metemos en el frigorífico durante unas horas para que termine de cuajar y ya lo tenemos listo.

Emplatado

Retiramos el pastel de soletillas y crema de naranja del molde y lo decoramos al gusto, con fresas frescas, chocolate rallado… Espero que os guste. Fuente

Si cocinas siempre con fruta natural online tu cuerpo te lo agradecerá.

sábado, 13 de septiembre de 2014

La mancha negra sudafricana de los cítricos puede invadir Europa - Mandarinas Sanz

Exigen se prohíban los cítricos sudafricanos tras detectarse siete casos de mancha negra

Todo el sector español reclama que la CE que cumpla su compromiso y cierre las fronteras

 

Exigen se prohíban los cítricos sudafricanos tras detectarse siete casos de mancha negra

                                        

Las organizaciones que representan al sector citrícola español en su conjunto –tanto a nivel de producción como de comercialización- han reclamado a la CE que decrete el cierre inmediato de las fronteras comunitarias a los cítricos importados desde Sudáfrica tras detectarse en los envíos procedentes del citado país, y sólo durante el pasado mes de agosto, siete casos de Mancha negra (Guirnardia citricarpa). La petición del sector citrícola español coincide con el anuncio de Sudáfrica de suspender sus exportaciones de naranjas procedentes de aquellas zonas infectadas por la mencionada plaga. El sector, sin embargo, considera insuficiente esta medida y reclama a la Unión Europea que cierre sus fronteras a todos los cítricos procedentes de Sudáfrica (naranjas, mandarinas y limones) hasta que las propias autoridades comunitarias puedan cerciorarse de que Sudáfrica ofrece las suficientes garantías en materia de sanidad vegetal como para reanudar su comercio de agrios con Europa.
     Con esta petición, los representantes de la citricultura española lo único que pretenden es que el Ejecutivo comunitario cumpla los compromisos adquiridos, puesto que a principios de este mismo verano, y como consecuencia de unas duras negociaciones, la Comisión adoptó una Decisión de Ejecución por la que se endurecen las exigencias sobre los cítricos sudafricanos estableciendo que si se registraban más de cinco interceptaciones de Mancha negra en cargamentos de cítricos de Sudáfrcia revisaría la situación y adoptaría medidas más rigurosas.

Cualquier medida que no sea el cierre será "una tomadura de pelo"

    El sector citrícola español entiende que cualquier medida que no sea el cierre inmediato de las fronteras a las importaciones de agrios del ya citado país constituirá una tomadura de pelo y una burla inaceptable por parte de la Comisión Europea, máxime si se tienen en cuenta los mencionados compromisos al respecto adquiridos por el propio Ejecutivo comunitario.
    Es preciso recordar, además, que la Comisión Europea se ha mostrado hasta el momento extraordinariamente permisiva con Sudáfrica. Por ejemplo, este mismo verano, cuando renunció a poner en marcha el contador de intercepciones en el momento de la publicación de la Decisión de Ejecución y, por el contrario, dar una tregua hasta finales de julio, perdonando con ello las primeras 11 interceptaciones detectadas. Los productores, las cooperativas y el comercio españoles de cítricos están muy molestos por la falta de rigor y firmeza de las instituciones comunitarias, que hace dudar que exista una verdadera intención de proteger la citricultura europea del riesgo de entrada de nuevas plagas.
    En este momento, los propios datos oficiales del Ejecutivo comunitario, reflejan que se han registrado ya siete partidas de cítricos contaminadas de Mancha negra  y en consecuencia, las autoridades comunitarias están obligadas a ofrecer una respuesta inmediata y contundente. Ha quedado sobradamente acreditado que la situación de la sanidad vegetal en los cítricos sudafricanos está fuera de control. El sector no podría tolerar que la UE vuelva a caer, como en 2013, en la trampa dilatoria de las autoridades sudafricanas y países importadores, tomando medidas sólo a finales de año, con la campaña de exportación acabada.

Recuerdan que no hay tratamientos para combatirla

    Las organizaciones españolas han matizado en su escrito dirigido a los Comisarios que “el cierre de la frontera debería ser sin paliativos y de aplicación inmediata, por lo tanto, independientemente de la zona, aplicado a la fruta en tránsito y a la destinada a industria” y han añadido: “la decisión comunitaria debe adoptarse con independencia de las decisiones unilaterales que las autoridades de África del Sur o su sector puedan anunciar o adoptar”.
    Es preciso hacer hincapié en que la propia Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) señaló en un informe que los requisitos de la UE para contrarrestar el riesgo de introducción de la referida plaga en Europea “no son suficientes”, al tiempo que reclamaba la adopción de medidas más rigurosas “para mejorar la protección de la citricultura comunitaria”.
    Por último, y en este sentido, los representantes del sector citrícola español recuerdan que la Mancha negra supone un riesgo potencial de primera magnitud para las más de 600.000 hectáreas de agrios plantadas en el territorio de la UE –el 57% de las cuales se encuentran en España-, puesto que no existen tratamientos eficaces para combatirla y su presencia en las regiones citrícolas de Asia, Oceanía, América o África donde está asentada resulta devastadora, al causar pérdidas que superan el 80% de las cosechas. Fuente

El sector citríciola exige a la UE el cierre de fronteras a los cítricos sudafricanos por la mancha negra

 

Las organizaciones que representan al sector citrícola español en su conjunto han reclamado este lunes a la Comisión Europea que decrete el cierre inmediato de las fronteras comunitarias a los cítricos importados desde Sudáfrica tras detectarse en los envíos procedentes de este país, y sólo durante el pasado mes de agosto, siete casos de mancha negra.

En un comunicado firmado por Asaja, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias, UPA, Comité de Gestión de Cítricos y Ailimpo, el sector considera insuficiente que el país africano haya anunciado la suspensión de las exportaciones y ha reclamado el cierre de las fronteras para estos productos (naranjas, mandarinas y limones) hasta que las autoridades comunitarias puedan cerciorarse de que Sudáfrica ofrece las suficientes garantías en materia de sanidad vegetal.
Así, el sector pretende que la UE cumpla los compromisos adquiridos este mismo verano, cuando la Comisión adoptó una Decisión de Ejecución por la que se endurecían las exigencias sobre los cítricos sudafricanos y establecía que si se registraban más de cinco interceptaciones de mancha negra en cargamentos de cítricos de Sudáfrica revisaría la situación y adoptaría medidas más rigurosas.
Además, las organizaciones citrícolas entienden que cualquier medida que no sea el cierre inmediato de las fronteras a las importaciones de agrios del ya citado país "constituirá una tomadura de pelo y una burla inaceptable por parte de la Comisión Europea".
Por otro lado, han recordado que la Comisión Europea se ha mostrado hasta el momento "extraordinariamente permisiva" con Sudáfrica y han expresado que "están muy molestos por la falta de rigor y firmeza de las instituciones comunitarias, que hace dudar que exista una verdadera intención de proteger la citricultura europea del riesgo de entrada de nuevas plagas".
En este momento, los datos oficiales del Ejecutivo comunitario, reflejan que se han registrado ya siete partidas de cítricos contaminadas de mancha negra y en consecuencia, "las autoridades comunitarias están obligadas a ofrecer una respuesta inmediata y contundente". Fuente

Desde MandarinasSanz.com sugerimos que la mejor opción es comprar online naranjas, mandarinas clementinas y limones españoles de la máxima calidad.

viernes, 12 de septiembre de 2014

Postre de naranjas de Venezuela - Mandarinas Sanz

Cascos de Naranjas en Almíbar

 Este dulce tiene un proceso largo para su realización, pero es un postre criollo que vale la pena disfrutar. Ten paciencia, su preparación toma días pero no te arrepentirás del irresistible resultado

 Este dulce tiene un proceso largo para su realización, pero es un postre criollo que vale la pena disfrutar. Ten paciencia, su preparación toma días pero no te arrepentirás del irresistible resultado 

 

 Ingredientes:

-Naranjas criollas amarillas, de concha gruesa
-Sal
-Azúcar
-Agua

Preparación:
Debe seleccionar naranjas amarillas y de concha gruesa, lávelas bien y quíteles el pico, séquelas y ráyelas por el lado más fino del rallador. Colóquelas en un recipiente con abundante agua con sal (1/2 Kg. de sal por cada 20 litros de agua), luego corte las naranjas en mitades y dele media vuelta en un exprimidor, incorpórelas en agua hirviendo boca abajo por unos 10 minutos, baje del fuego y deje las naranjas allí hasta el día siguiente. Al día siguiente cámbieles el agua tres veces y al tercer cambio exprímalas muchos, para que boten la sal, repita el mismo proceso el segundo día, al tercer día debe añadir nuevamente ¼ de kilo de sal, al día siguiente se vuelve a cambiar el agua como el primer día hasta completar cinco días. El sexto día se prepara el dulce, pese la cantidad de pulpa y por cada 750 gramos de pulpa se le agrega 1 kilo de azúcar, coloque en una olla el azúcar y agua, cuando se vuelva almíbar agregue las naranjas, se cocina por espacio de 1 hora 45 minutos, se baja del fuego y se guarda en envases de vidrio. Fuente

El limón nuestro mejor aliado - Mandarinas Sanz

Limón vs infecciones

 

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El limón es uno de los cítricos más populares en el mundo.

  • El consumo de limón congelado es ideal para la salud. 
Puede que sólo conozcas algunas de las propiedades que los cítricos poseen, tal como ser bajos en azúcar, altos en vitamina C, antisépticos y ricos en minerales,pero por si no lo sabes el limón, el cítrico por excelencia, al estar congelado aumenta sus beneficios considerablemente. Al congelarlo y utilizarlo en tus alimentos podrás ver como tu organismo adquiere más fuerza.
Primero debes de lavar un limón y sin pelarlo, partelo por la mitad y ponlo en el congelador. Cuando ya esté congelado, retíralo y procede a cortarlo o triturarlo como más te guste. Recuerda que la cáscara es vital, no la eches a la basura, puesto que la cáscara de limón contiene diez veces más de vitaminas que el mismo jugo de limón.
Si bien puede sonarte raro el consumir la cáscara del limón, si intentas hacerlo verás como los resultados no tardan en llegar puesto que consumir el limón entero entregará la energía suficiente que tu organismo necesita. Así es como el limón completo te ayudará a combatir las infecciones y/u hongos que puedas tener.
Si por otro lado no lo sabías, el jugo de limón es un poderoso desintoxicante. Este depurativo no sólo eliminará las toxinas a través de tu orina, sino que disminuirá la retención de líquidos en tu cuerpo. Así que no pierdas más tiempo e incorpora el limón entero y su jugo a tu dieta alimenticia, verás como los cambios llegan a tu vida. Fuente

Estamos viendo que con un limón se pueden hacer maravillas incluso congelarlo pero desde MandarinasSanz.com, sugerimos que la fruta en general y en este caso los limones, mandarinas clementinas y naranjas  online sean naturales de Valencia porque no encontrarás nada igual.